Title: Atti del 52° Congresso Nazionale: Società Italiana di Igiene, Medicina Preventiva e Sanità Pubblica (SItI) Document date: 2019_10_15
ID: jkke8ije_1389
Snippet: Il presente studio ha messo in evidenza la possibilità di realizzare packaging attivi ad attività antibatterica per migliorare sia la conservabilità dell'alimento confezionato sia la sicurezza alimentare, ma al contempo biodegradabili, rispondendo così ai criteri di sostenibilità ambientale. Il presente studio ha rappresentato un'idea di progetto innovativa che ha ottenuto il 3° Premio al Concorso di StartCup Campania 2018 e il Premio speci.....
Document: Il presente studio ha messo in evidenza la possibilità di realizzare packaging attivi ad attività antibatterica per migliorare sia la conservabilità dell'alimento confezionato sia la sicurezza alimentare, ma al contempo biodegradabili, rispondendo così ai criteri di sostenibilità ambientale. Il presente studio ha rappresentato un'idea di progetto innovativa che ha ottenuto il 3° Premio al Concorso di StartCup Campania 2018 e il Premio speciale PwC al PNI, a Verona, nello stesso anno.
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